CHASSELAS FOREVER
2016 – Documentaire 60 min
un film de Florian Burion
Ce raisin faisait le bonheur de la table des sultans ottomans. Sur celle de François 1er, sa grappe couronnait de somptueux repas. Le chasselas a longtemps alimenté les histoires et les légendes. Scientifiques, historiens et vignerons lèvent le voile sur l’origine de ce cépage emblématique des vignobles de Suisse romand. De Constantinople à la treille du Roy de Fontainebleau, longeant les rives de la Loire, explorant la Bourgogne et les vignobles romands, le mystère du chasselas se révèle au rythme de l’épopée. Jamais caméra ne s’était approchée aussi près d’un raisin, jamais cépage n’avait été autant ausculté par la génétique. Du pépin au grand cru, de l’infiniment petit à la géographie universelle, l’histoire du chasselas comme vous ne l’avez jamais vue.
RÉCOMPENSES
***Festival Oenovideo, Cluny, Trophée du meilleur film professionel***
***Festival Oenovideo, Cluny, Prix spécial paysage et environnement***
***Festival Oenovideo, Cluny, Prix spécial science et culture***
***Festival Most, Villafranca, Mention d’honneur du meilleur film international***
GÉNÉRIQUE
Un film de
FLORIAN BURION
Montage
PIERRE-YVES MINGARD
Images
FLORIAN BURION
Une production
OCTUOR FILMS
Avec les voix
SOPHIE RICHARD
MICHEL VOÏTA
Consultant scénario
JOSÉ VOUILLAMOZ
Assistante de réalisation
KARINA QUEIJO
Assistant caméra
AURÉLIEN VALLOTTON
YVAN GOLAZ
GIUSEPPE SANTACROCE
Images aériennes
CYRIL NERI
Animation graphique
BENJAMIN PICHONNAZ
Montage et mixage son
JÉRÔME VITTOZ
Avec la participation de
JOSÉ VOUILLAMOZ, BIOLOGISTE
FRANÇOIS MURISIER, ANCIEN DIRECTEUR DE RECHERCHE À AGROSCOPE
JEAN-LAURENT SPRING, INGÉNIEUR AGRONOME
STÉPHANIE DELARZE, VIGNERONNE
BLAISE DUBOUX, VIGNERON
DOMINIQUE DAGUENET, MEMBRE DES AMIS DE LA TREILLE DU ROY
GILBERT COUTAZ, DIRECTEUR DES ARCHIVES CANTONALES VAUDOISES
PATRICK COULBOIS, VIGNERON
VALÉRIE DAGUENEAU, VIGNERONNE
JEAN-DANIEL FONJALLAZ, VIGNERON
PIERRE FONJALLAZ, VIGNERON
SIEGBERT ORTLIEB, NÉGOCIANT EN VIN
LOUIS-PHILIPPE BURGAT, VIGNERON
PAUL BAUMANN, MEMBRE DU COMITÉ MONDIAL DU CHASSELAS